Køleopbevaring af frugt og grøntsager er faktisk en form for køleopbevaring med kontrolleret atmosfære. Det bruges primært til opbevaring af frugt og grøntsager. Åndedrætskapaciteten bruges til at forsinke deres stofskifteproces, så de er i en tilstand af næsten dvale i stedet for celledød, så tekstur, farve, smag, næringsstoffer osv. af de opbevarede fødevarer kan holdes stort set uændrede i lang tid og derved opnå langvarig friskhed. Effekt.
Opbevaringseffekt af køleopbevaring med kontrolleret atmosfære:
(1) Hæmmer respiration, reducerer forbruget af organiske stoffer og bevarer den fremragende smag og aroma af frugt og grøntsager.
(2) Hæm vandfordampning og hold frugt og grøntsager friske.
(3) Hæmme væksten og reproduktionen af patogene bakterier, kontrollere forekomsten af visse fysiologiske sygdomme og reducere frugtrothastigheden.
(4) Hæmmer aktiviteten af visse eftermodningsenzymer, hæmmer produktionen af ethylen, forsinker eftermodnings- og ældningsprocessen, opretholder frugtens fasthed i lang tid og har en længere holdbarhed.
Funktioner til køleopbevaring med kontrolleret atmosfære:
(1) Bred vifte af anvendelser: egnet til opbevaring og konservering af forskellige frugter, grøntsager, blomster, kimplanter osv.
(2) Opbevaringsperioden er lang, og den økonomiske fordel er høj. For eksempel holdes druer friske i 7 måneder, æbler holdes friske i 6 måneder, og hvidløgsmos holdes frisk og mør efter 7 måneder.
med et samlet tab på mindre end 5 %. Generelt er jordprisen for druer kun 1,5 yuan/kg, men prisen efter lagring kan nå op på 6 yuan/kg før og efter forårsfestivalen. Engangsinvestering til at bygge en
Køleopbevaring kan have en levetid på op til 30 år, og de økonomiske fordele er meget betydelige. Investeringen i løbet af året vil bære frugt i løbet af året.
(3) Betjeningsteknikken er enkel, og vedligeholdelsen er praktisk. Køleudstyrets mikrocomputer styrer temperaturen, starter og stopper automatisk uden særlige behov.
tilsyn, og den understøttende teknologi er økonomisk og praktisk.
Vigtigste udstyr:
1. Nitrogengenerator
2. Kuldioxidfjerner
3. Ethylenfjerner
4. Befugtningsenhed.
5. Kølesystem
6. Konfiguration af temperatursensor
Opslagstidspunkt: 30. november 2022