E-handelslogistiklager, køleopbevaring

Det særlige ved e-handelslogistiklager og køleopbevaring:

(1) Om fødevaresikkerhed er relateret til menneskers sundhed og endda livssikkerhed, således at kravene til sikring af fødevarekvalitet og -sikkerhed er fremtrædende;

(2) Den korte holdbarhed og det hurtige kvalitetstab af fødevarer bestemmer rettidigheden af ​​fødevarekølekædens logistikoperationer.

(3) Fødevarernes mangfoldighed og de forskellige krav til opbevaringstemperatur og luftfugtighed bestemmer mangfoldigheden i fødevarelogistikkens driftsmiljø;

(4) Kølelager er et af de vigtige led i fødevareforsyningskæden, der kræver sporbarhed af produkter.

 

Vedligeholdelse af kølelager:

(1) Før du går ind på lageret (før du bruger kølelageret), skal du kontrollere, om kølelagerets udstyr fungerer korrekt, og at enhedens parametre er korrekte.

(2) Opbevaringsforholdene for forskellige produkter er forskellige, og temperaturen og luftfugtigheden på lageret bør styres og kontrolleres nøje for at sikre, at produkterne kan bevare den oprindelige smag, smag, kvalitet osv.;

(3) Beskidt vand, spildevand, optøningsvand osv. har ætsende virkninger på køleopbevaringspladen, og selv isdannelse vil forårsage temperaturændringer og ubalance i opbevaringen, hvilket forkorter køleopbevaringens levetid, så vær opmærksom på vandtætningen;

(4) Det er nødvendigt at overvåge temperaturen på lageret fra tid til anden og justere den i henhold til de temperatur- og fugtighedsforhold, der kræves for at opbevare produktet. Det anbefales at bruge en Internet of Things-elboks med fjernovervågning og -styring af lagertemperaturen og registrere og spore temperaturen på lageret. Data, fjernalarmer for høj og lav temperatur og andre funktioner er praktiske for brugerne, så de kan kende situationen for kølelageret i tide, og hvis der er unormalheder, kan de følges op til inspektion og reparation i tide;

(5) Ventilation og ventilation bør udføres regelmæssigt. De opbevarede produkter vil stadig udføre fysiologiske aktiviteter, såsom vejrtrækning, på lageret, hvilket vil producere udstødningsgas, som vil påvirke gasindholdet og densiteten på lageret. Regelmæssig ventilation og ventilation kan sikre sikker opbevaring af produkter.