Køleopbevaring af kød er velegnet til kød-, akvatiske produkter, fjerkræ- og frossent kødforarbejdning, detail- og engrosindustrier. De typer kødprodukter, der køles i kødkøleskab, omfatter: frosset husdyrkød, fjerkrækød, oksekød, fårekød, svinekød, hundekød, kylling, and, gås, fisk, skaldyr og andre kødholdige fødevarer. Alle konstruktionsmetoder og køleopbevaringsudstyr, der anvendes, er ens, men de specifikke krav til forskellige typer køleopbevaring er forskellige. For eksempel er temperaturerne, isoleringspladerne og antallet af køleenheder, der kræves til køleopbevaring af frisk frugt og køleopbevaring af frossent kød, forskellige.
(1) Nogle forslag til opførelse af kødkølelager
1- Først og fremmest, når du vælger et kølesystem, bør du vælge en mikrocomputer med fuldautomatisk digitalt display og elektrisk styring med automatisk konstant temperatur. Køleopbevaring af kød kræver ikke manuel betjening, hvilket gør det nemt at bruge og administrere.
2. Til køleopbevaringsudstyr bør der vælges energibesparende og støjsvagt køleudstyr. Køleopbevaring af kød og fødevarer bruger importerede eller indenlandske kølekompressorer, som har lavt energiforbrug og lav støj.
3. Køleskabet er lavet af farvede stålplader og rustfri stålplader, som er giftfri, lugtfri og rustfri, og kan reducere kuldeoverførslen forårsaget af temperaturforskellen mellem indendørs og udendørs for at opnå kølesystemets maksimale effektivitet.
4. Isoleringseffekten af køleopbevaring skal være god. Køleopbevaring af kød og fødevarer skal bruge avancerede kompositmaterialer som isoleringsmaterialer for at fremstille kompositpladevægge, som er lette i vægt, høje i styrke, gode isolerende egenskaber, korrosionsbestandige, anti-aging, mølsikre, giftfri og skimmelfri, især ved ultralave temperaturer. Følgende viser dens overlegenhed.
.
(2) Forholdsregler for vedligeholdelse af kød- og fødevareopbevaring
1. Vedligeholdelse af gulve i kølelagre. Generelt anvendes isoleringsplader i gulve i små præfabrikerede kølelagre. Ved brug af kølelagre skal man undgå store mængder is og vand på jorden. Hvis der er is, må man ikke bruge hårde genstande til at støde eller beskadige gulvet under rengøring.
2. Vedligeholdelse af kølelagerpaneler. Vær opmærksom på, at lagerkonstruktionen under brug ikke udsættes for stød og ridser fra hårde genstande for at undgå, at lagerkonstruktionens lokale varmeisoleringsevne forringes.
3. Vedligeholdelse af huller i kølelageret. Der er visse huller mellem lagerbrædderne. Under konstruktionen vil disse huller blive forseglet med fugemasse for at forhindre luft og fugt i at trænge ind. Derfor bør nogle dele med tætningsfejl repareres i tide under brug.
4. Efter at kølelageret er installeret eller taget i brug igen efter længere tids suspension, skal kølehastigheden være rimelig. Det er passende at kontrollere den ved 8-10 ℃ hver dag, og den bør holdes ved 0 ℃ i en periode.
Gaungxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Tlf./Whatsapp: +8613367611012
Opslagstidspunkt: 05. dec. 2023